Cây sả chanh là một loại cây thường được làm gia vị trong món ăn và thường có bán ở chợ. Tinh dầu sả chanh được chiết xuất từ thân và lá của cây sả chanh. Nhiều người thường bị nhầm là sả + chanh nhưng không phải, tên của cây là sả chanh)
- Sả Chanh (Cymbopogon flexuosus) là một loại cây thuốc bạn có thể dễ dàng trồng ở nhà, rất tiện lợi cho những ai thích trồng cây trong chậu nhỏ. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng sả chanh mang lại nhiều công dụng cho việc điều trị cũng như lợi ích sức khỏe mà còn giú xua đuổi côn trùng rất hiệu quả.
- Để hấp thu hết công dụng nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, bạn có thể dùng với trà, soup, và nhiều món khác khi muốn đổi mới vị chua của chanh thường ngày. Sả chanh chứa hàm lượng tinh chất ngăn ngừa bệnh sốt rét, hữu ích cho những ai đang sốt cao, viêm họng hoặc mắc các bệnh về hô hấp. Nó có thể được sử dụng cho các triệu chứng như đau bụng, đau đầu, đau khớp, đau cơ, co thắt đường tiêu hóa, chuột rút cơ và đau dạ dày.
- Đặc điểm nhận biết cây sả chanh : Sả chanh cũng là cây sống thành bụi, thân dài từ 1 cho đến 1, 5m , phiến lá dài , mép lá nhám và đặc biệt bẹ lá của cây sả chanh không có lông, thân rể của cây trắng.
Sả chanh được sử dụng làm gia vị trong chế biến thực phẩm, như trong món gà xào sả. Sả là một gia vị không thể thiếu trong món Thái
Giải độc, giúp tăng xương khớp thần kinh,giảm huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho da nhất là chị em phụ nữ, giảm đau,chống sốt,chống khuẩn,bệnh nấm
Sả chanh được dùng để sản xuất tinh dầu, tên thương phẩm là West Indian Lemongrass oil.
Hàm lượng tinh dầu trong cây sả chanh từ 0,46 % đến 0,55 %. Tinh dầu sả chanh chứa 65-85% citral và các hoạt chất tương tự myrcene, có tính kháng khuẩn và giảm đau; citronella; citronellol và geranilol
