Sản phẩm


Tên tiếng anh | Parsley |
Màu sắc | Xanh |
Số hạt/gói | 2 gram |
Phủ hạt khi gieo | Khi gieo hạt xuống phủ 1 lớp đất mỏng hoặc lớp tro trấu mỏng lên |
Thời gian nảy mầm | 15 - 30 ngày |
Tỉ lệ nảy mầm | > 80 % |
Tác dụng | Có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe .Có mùi nhẹ thường dùng trang trí hoặc rau gia vị trong món ăn của Ý |
Xuất xứ | Việt Nam |
Khí hậu trồng | Mát mẻ |
Thời điểm gieo trồng | Quanh năm nơi có khí hậu mát như tây nguyên và vụ Đông Xuân miền Bắc |
Thời gian thu hoạch /ra hoa | 75 ngày |
Chiều cao cây | 20 -30 cm |
Loại hoa/cây | 2 năm |
Parsley kết hợp với tỏi tạo mùi hương rất thơm nên thường được dùng làm bánh mì bơ tỏi, các loại xốt, soup...
- Tại Việt Nam, nhiều Đầu bếp hay nhầm tưởng Parsley với rau ngò trong nước là một vì hình dạng bên ngoài khá giống nhau. Tuy nhiên, đây là 2 loại khác nhau và khá dễ phân biệt: Parsley có màu lá đậm hơn, lá cũng dày hơn chứ không mỏng manh như rau ngò Việt Nam. Bên cạnh đó, các Đầu bếp thường chỉ sử dụng phần lá của Parsley thay vì tận dụng tất cả như rau ngò của Việt Nam.
- Trong chế biến, lá Parsley được cắt nhỏ và chỉ dùng để rắc lên trên các món ăn lúc vừa nấu xong giúp tăng hương vị vì Parsley khá mềm và dễ chín, nếu thêm vào quá sớm sẽ làm Parsley mất đi hương vị đặc trưng.
- Ngoài ra, hỗn hợp gồm lá Parsley xay nhuyễn kết hợp với vụn bánh mì khô, bơ tan chảy và phô mai được dùng như một lớp áo phủ bên ngoài các loại thịt nướng để giúp món ăn thêm thơm, giòn hơn.